En ruta con Sabina

'Pongamos que hablo de Madrid'. ¿Y cómo hacerlo sin unos acordes en clave de rock  y la voz ronca del canalla del bombín? La idiosincrasia madrileña no hubiera sido lo mismo sin Sabina. Don Joaquín ha calado la geografía y fauna nocturna

De la Decadencia al Renacimiento

Roma, la cuna de la cultura latina, la ciudad eterna, escenario favorito en el mundo cinematográfico. ¿Como olvidar Audrey Hepburn en Vespa por su centro histórico (Vacaciones romanas, 1953) o la mítica escena del baño nocturno de Silvia en la Fontana de

Aromas y sabores árabes en Madrid

Desde el exterior, nada las diferencia de los locales de alrededor excepto quizá los azulejos arabescos que decoran algunas de sus puertas. El interior sin embargo es un estilo de establecimiento diferente que hasta hace pocos años era desconocido en la

Oh Happy Day!

Magdalenas de dulce de leche, galletas decoradas con originales dibujos, enormes tartas de colores… si te gustan los dulces típicos americanos no hace falta que cruces el charco, en el mítico barrio de Malasaña encontramos Happy Day, una pastelería capaz de hacerte

Imposible no decir queso

En este artículo me he propuesto un reto. Voy a hablaros de un divertido restaurante que, siguiendo la estela de otros espacios gastronómicos centrados en un plato o alimento concreto, ha decidido dedicar su trabajo culinario a la más que polivalente leche

El auge de la cocina peruana

La cocina internacional se impone en nuestra mesa; ir a cenar a un indio, pedir comida en un chino, preparar una cena mexicana o acabar la noche con un kebab es cada vez más popular. La riqueza de la gastronomía nos abre

Kaixo: ya quisiera mi madre…

“Cuando dicen que las personas no somos imprescindibles, tienen razón, pero en el caso de mi madre, yo te diría que sí. Sin mi madre no hay local. “ Así habla Thomas Mikel Weber, el encargado de Kaixo, una taberna vasca situada

FanzineRadar Fashion Day

Hablar de moda es, para muchos, hablar de frivolidad. Un vistazo rápido por el pabellón en IFEMA de Mercedes-Benz Fashion Week Madrid y sus alrededores puede reafirmar esta opinión. Mucha niña mona concentrada en no caerse de los tacones, cantidad de fashion victims

Tradición e innovación en la cocina italiana

Los restaurantes italianos son esa apuesta segura para las cenas y comidas en las que no conocemos el gusto de nuestros acompañantes y muchos pueden pensar que la cocina italiana ya no puede sorprenderles. No es cierto. La Trattoria Don Lisander apuesta

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