El auge de la cocina peruana

La cocina internacional se impone en nuestra mesa; ir a cenar a un indio, pedir comida en un chino, preparar una cena mexicana o acabar la noche con un kebab es cada vez más popular. La riqueza de la gastronomía nos abre

Kaixo: ya quisiera mi madre…

“Cuando dicen que las personas no somos imprescindibles, tienen razón, pero en el caso de mi madre, yo te diría que sí. Sin mi madre no hay local. “ Así habla Thomas Mikel Weber, el encargado de Kaixo, una taberna vasca situada

FanzineRadar Fashion Day

Hablar de moda es, para muchos, hablar de frivolidad. Un vistazo rápido por el pabellón en IFEMA de Mercedes-Benz Fashion Week Madrid y sus alrededores puede reafirmar esta opinión. Mucha niña mona concentrada en no caerse de los tacones, cantidad de fashion victims

Tradición e innovación en la cocina italiana

Los restaurantes italianos son esa apuesta segura para las cenas y comidas en las que no conocemos el gusto de nuestros acompañantes y muchos pueden pensar que la cocina italiana ya no puede sorprenderles. No es cierto. La Trattoria Don Lisander apuesta

Tortillas para modernos

Si ahora mismo dijera en alto la palabra ‘tortilla’, estoy segura de que a la mente de muchos llegarían escenas familiares en las que una madre o abuela entrañable nos deleita con un plato que siempre causa frustración cuando queremos imitar el

Y un inglés vino a Bilbao

Bilbao hace algo más de treinta años era el Athletic, San Mamés y lo Altos Hornos de Vizcaya, poco más. Humo, suciedad gris, lluvia y alguno añadiría también el terrorismo. Después de años de incertidumbre económica, ha conseguido recuperar todo su dinamismo

Noche de Reyes

"Queridos Reyes Magos, como este año he sido muy bueno me gustaría que si, sus Majestades pudiesen..." ¿Cuántas veces hemos escrito la carta anual? Noche de cabalgata, de caramelos asesinos directos al ojo, de limpiar los zapatos y dejar algo de

Una Navidad de cine

Cómo ser cinéfilo y no palmar en fechas navideñas. Menos The artist, poco o nada se salva de la quema. Tampoco da el remiendo del bolsillo para ostentaciones, que hacer de paje tiene miga y todavía no desgrava, según el BOE. Entre

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