El reparto a domicilio: ¿se mantendrá en los restaurantes de alta gama?
“Me vengo cada día, dando el punto a la comida, paseando por el mundo tan feliz y lo que encuentro suculento, ¡Ay! me pone tan contento que lo guiso rico, rico para ti: bon appétit, que aproveche, bon profit, ¡Onegin!”. Cantando. De
España es conocida por su excelente comida. Una gastronomía sana, mediterránea y repleta de sabores. Últimamente la pequeña pantalla se ha propuesto formar a futuros grandes chefs para crear un nuevo Ferran Adrià, Arzak o Berasategui. Primero fue MásterChef, luego Top Chef y
Nada más entrar, el abrupto cambio de ambiente nos advierte de que ya no estamos en España. Hemos dejado atrás la madrileña zona de Huertas, y a cada paso que ‘viajamos’, subimos un poco más en el mapa de Europa. Una débil
“Cuando dicen que las personas no somos imprescindibles, tienen razón, pero en el caso de mi madre, yo te diría que sí. Sin mi madre no hay local. “ Así habla Thomas Mikel Weber, el encargado de Kaixo, una taberna vasca situada
¿Quién es Bimba Posadas? Ésta es una pregunta aparentemente sencilla pero cuya respuesta varía enormemente dependiendo de a quién se le formule. Para su marido, Luis Posadas, fue su amante, su mejor amiga y su compañera de viaje. Fue la mujer que
Escuchad un consejo, hijos del mundo: una madre no quiere un trofeo de plástico sobre la tele en el que ponga “a la mejor madre del mundo” (nadie lo ha comprado nunca, ¿a que no? Ya, claro). No, el trofeo que una
Una ensalada que se sirve en una copa es todavía una sorpresa para muchos, que mirarán, quizás, a las otras mesas del restaurante, como pensando que caray, que este sitio es mucho más fino de lo que creían. Si esto pasa en